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Chique e Geek

Entre moda, anime e ficção científica...

Fit Fast Food: Panquecas de Fruta

Não sei se já tiveram tempo para experimentarem a receita que vos trouxe a semana passada, mas esta semana trago-vos já uma receita nova que, para além de deliciosa, é muito rápida e prática.

 

panquecas 1.jpg

 

Enfim, só pelo aspeto dá vontade de comer não é verdade? Então vamos lá ver como é que estas maravilhas são feitas...

 

Ingredientes

 

ingredientes_panquecas.jpg

 

  • 2 ovos
  • 100g de fruta cozida (para estas panquecas usei maçã cozida mas podem usar a fruta que mais gostarem)
  • 90g de farinha de milho
  • 1 colher de café de canela
  • 1/2 colher de café de fermento

 

Modo de Preparação

  1. Juntar todos os ingredientes, exceto o fermento, num recipiente próprio e triturar muito bem com a varinha. Se a massa ficar um pouco grossa aconselho a juntarem entre 5 a 6 colheres de sopa de leite e baterem bem.
  2. Acrescenter o fermento à massa e mexer.
  3. Fazer as panquecas em frigideira antiaderente em lume médio.

 

Para quem não se acreditava que esta receita era mesmo muito fácil, aqui têm a prova! É perfeita para um lanche ou pequeno-almoço e ficam ótimas acompanhadas de geleia!

 

panquecas 2.jpg

 

Acreditem que dá vontade de comer todas de uma vez!! Quem por aí vai experimentar esta receita?

 

Espero que tenham gostado

 

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